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Secondi Piatti
Torta salata autunnale con porri, patate e cavolo nero (senza uova)
Polpette vegane all’hummus di ceci
crema vegana di zucca e cardo con ceci neri
Vellutata di zucca mantovana e rape bianche
Insalata di lenticchie e zucca al forno
Zuppa di zucca e lenticchie
Gnocchi vegani di pane e zucca su crema allo zafferano
Burger vegani di riso e lenticchie rosse
Cotoletta di lupini con crema ai peperoni
Tofu cake con tartare di cuore di bue
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