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Ingredienti

100 g di riso cotto
100 g di lenticchie stufate
50 g di pane grattugiato e/o fiocchi di riso
20 g di prezzemolo
20 g di brodo granulare vegetale
100 g di olio extravergine di oliva

Preparazione

In un recipiente versare il riso e le lenticchie cotte, il brodo granulare, il prezzemolo e mescolare il tutto. Aggiungere al occorrenza il pane grattugiato e/o fiocchi di riso fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Formare gli hamburger nella classica forma e passarli sul pane grattugiato. In una padella riscaldare leggermente l’olio d’oliva e far dorare entrambi i lati degli hamburger e servire.

 

*Ricetta realizzata con prodotti Biologici acquistabili in negozi NaturaSi e Cuore Bio