FashionFlavors – Benedetta Marchi

NOV

2011

Cucchiai di sedano con crema alla ricotta e noci

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Oggi fisicamente sono a Napoli per una serie di conferenze di architettura, ma virtualmente sono con voi 😉 e vi lascio una ricettina veloce veloce ma d’effetto! Un aperitivo un pò anni ’80 ma assolutamente veloce e gustoso con un ortaggio che cerco sempre di infilare...

NOV

2011

Sformatino superbo alla zucca e porro

Posted By : Benedetta Marchi

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A essere sincera, solitamente pecco più di accidia o gola che di Superbia, anche perchè la superbia la ritengo il peggiore dei 7 vizi capitali!Forse proprio per questo quando pecco di superbia me ne ricordo bene!!!E subito dopo mi sento in colpa e mi faccio mille pare!! 🙂Ma...

NOV

2011

Mini crostatine al cacao con ripieno di pere caramellate al Cognac con mandorle e rosmarino

Posted By : Benedetta Marchi

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Per prima cosa scusate scusate scusate se è qualche giorno che non passo dai vostri blog ma sembra che questa setimana debbano capitare tutte a me!! Sono pieno fino al collo di cose da fare, di spese inaspettate, di ansie e di pensieri!! Tra un pò esplodo!! Non ho nemmeno più il...

NOV

2011

Un gelato di polpette di soia ai colori d’autunno!

Posted By : Benedetta Marchi

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Oggi vi voglio presentare una ricetta veloce (se non si considera il tempo di ammollo della soia) e divertentissima! Ma sopratutto di stagione e ricchissima dal punto di vista nutrizionale. Non solo quindi le proprietà di broccoli e barbabietola, ma anche della soia. Queste...

NOV

2011

Riciclando Gino Junior

Posted By : Benedetta Marchi

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Ecco il super-riciclo della pasta madre in eccesso!Ho poi trovato anche ricette salate che proverò presto, per ora vi lascio alla ricetta che ho trovato un pò quà e un pò là.Ho scelto la versione più semplice possibile, proprio per assaporare la bontà del mio piccolo Gino!

NOV

2011

Un’adozione inaspettata!

Posted By : Benedetta Marchi

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Ed eccolo qua, senza mezzi termini o giri di parole eccolo. Lui è Gino Junior. Il mio nuovo piccolo cucciolo di lievito madre! Il sabato che sono andata a Bologna alla scuola di cucina ne avevamo parlato molto. Poi alla fine mi dicono:Bhè se fai una corsa oggi è il compleanno di...

OTT

2011

Torta alla barbabietola rossa con suggestioni di mele e noci

Posted By : Benedetta Marchi

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Tutto quello che vi sto per presentare è nato da un contest.Un contest che mi piacerebbe tanto vincere…anche se di solito nei “concorsi” raramente la fortuna volge lo sguardo nella mia direzione…ma non ha importanza… L’importante è che ha...

OTT

2011

Pumpkin Muffins con sorpresa, per un Halloween Party!

Posted By : Benedetta Marchi

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Inizialmente, oggi volevo proporvi la torta appena sfornata, perchè è squisita, leggera e super salutare!! ma per questa meraviglia dovrete aspettare ancora qualche giorno perchè oggi avevo un’altra ricetta da proporvi (un’altra meraviglia?? per alcuni motivi...

OTT

2011

A scuola di cucina

Posted By : Benedetta Marchi

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Oggi non vi posto proprio una ricetta, anche se a dir la verità, ve ne mostro ben tre! 😉 Oggi vi racconto la mia esperienza alla scuola di cucina “amici di Babette” di sabato mattina. Eh si perchè quasi per caso venerdì ho trovato sul web l’occasione per...

OTT

2011

Il finocchio

Posted By : Benedetta Marchi

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Domenica a Novara parlando con Chiara, l’ho ricordato spesso e quindi ho pensato di raccontarvi in due parole quello che so di lui. Quindi oggi vi parlerò di un ortaggio che personalmente amo molto sopratutto perchè è perfetto sia per ricette dolci che salate, è super...