FashionFlavors – Benedetta Marchi

SET

2013

Ravioli di rombo e melanzane su crema di ceci e ficotto

Tags : ricetta crema ceci e melanzane, ricetta ravioli ceci, ricetta ravioli veg

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Siamo soliti partire per mondi lontani, isole, montagne, capitali europee, città d’oltreoceano. Siamo soliti parlare di cucina francese, inglese, americana. Siamo soliti cercare prodotti esotici e particolari. Siamo soliti guardare lontano spesso perdendo di vista le...

MAG

2013

Risotto al tè verde con asparagi e shiitake – appuntamento Bio

Posted By : Benedetta Marchi

Tags : ricetta risotti, ricetta risotto asparagi, ricetta risotto funghi, ricetta risotto shiitake, ricetta risotto tè verde, ricetta risotto veloce

Comments : 22

Buongiorno miei cari! Oggi passo per un appuntamento che -se tutto andrà bene- diventerà un appuntamento fisso, ovvero l’appuntamento Bio con ricette allo stesso tempo vegane e glutenfree. Qualche mese fa, se vi ricordate, avevo pubblicato un lungo articolo che illustrava...

DIC

2012

Risotto zucca, pinoli tostati e pecorino per il menù del 28 dicembre

Posted By : Benedetta Marchi

Tags : ricetta risotto pecorino, ricetta risotto pinoli, ricetta risotto zucca

Comments : 18

…ora alzi la mano chi leggendo il titolo del post si è chiesto perchè menù del 28 dicembre? Di che festività stiamo parlando? Di nessuna in effetti. Ma del giorno -unico- in cui mio padre mi ha lasciato mano libera in cucina e mi ha concesso di cucinare per la family. Mi...

OTT

2012

Eppure anche se lo scansi arriva e alla fine ci dedichi pure un primo piatto!

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 23

31 ottobre. Un giorno come tanti?…. ovviamente no! Ma è Halloween!! Bene, sappiate che non amo follemente questa festa -sono più una da Natale io ^_^ mille addobi, le musichette, i canti natalizi… sono leggermente folle per il natale- ma come a molti questa festa...

OTT

2012

Antipasto autunnale di zucca e porri…. vi aspetto al salone del Gusto e della Terra Madre!

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 21

Eccomi quà, eh si, nè pane, nè ospiti per ora. Nulla di quello che avevo programmato… gli imprevisti questo ultimo mese sono stati davvero all’ordine del giorno. Cambi improvvisi di programmi, treni che non partono, appuntamenti mancati e altri colti al volo. Acquisti...

AGO

2012

Spaghetti alla chitarra con spada, pomodori pachino e ricotta salata

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 0

Spaghetti alla chitarra con spada, pomodori pachino e ricotta salata Ingredienti per 2 persone 170 gr di spaghetti alla chitarra 250gr di pesce spada 2-4 pomodori perini olio evo 50gr di ricotta salata sale q.b. Basilico fresco Immergete i pomodori perini in una casseruola con...

MAG

2012

Pasta antica con pesto di peperoni

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 34

* Aggiornamento del 31/05/2012: Chiedo scusa a tutti. Ho sbagliato grano!! :S Nella notte (in cui ho scritto il post) avevo letto dalla mia agendina grano Graziella Ra, mentr invece si parlava di Grano antico si, ma Senatore Cappelli!!! Tutta un’altra cosa! L’unica...

APR

2012

Pasta con gusto e salute… per un’azienda che vale!

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 30

Chi segue il mio blog conosce la mia cucina. Chi conosce la mia cucina sa che cerco sempre di nutrirmi in modo sano. Chi sa che amo nutrirmi in modo sano, sa che questo non comporta ricette esclusivamente super-light e senza gusto; tutt’altro. Tra le cose che amo di più v...

MAR

2012

Lasagne di primavera

Posted By : Benedetta Marchi

Comments : 74

Oggi c’è davvero un sole meraviglioso!! Nonostante gli anziani di paese ripetano che il sole di Marzo fa male (perchè nel suo nome c’è la R e il detto dice: Non ti abbronzare se la R compare) oggi passerei davvero la giornata sdraiata al parco a rilassarmi nella...

MAR

2012

La Paciarela della mia nonna

Posted By : Benedetta Marchi

Tags : polenta con fagioli, ricetta con polenta, ricetta della nonna, ricetta tradizionale

Comments : 35

Mia nonna è una grande donna. Nata il 28/10/1928 a Tredozio, il piccolo ma delizioso paese dove ancora vivono i miei genitori e dove mi rifugio appena posso fuggire dalle mie responsabilità e impegni cittadini. Nata a tredozio, si sposta all’età di 3 anni a Bologna dove sua...

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Ravioli di rombo e melanzane su crema di ceci e ficotto

Risotto al tè verde con asparagi e shiitake – appuntamento Bio

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