ZUPPA CALDA
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Ecco un’altra giornata di neve!!! cavolini…quest’anno la primavera non vuole proprio arrivare!
Comunque siccome avevo freddo ne ho approfittato per fare una buona zuppa con le verdurine e legumi che ho trovato in casa. Spero vi piaccia.
Ingredienti
70g di orzo
80g di piselli
un sedano
10 fagiolini
1 cipolla
1 patata
prezzemolo fresco (o congelato)
pecorino (facoltativo)
pepe
sale
Prendere una pentola antiaderente e mettere a imbiondire la cipolla tagliata fine per circa un minuto, poi aggiungere patate, sedano e fagliolini tagliatti a pezzetti e i piselli. Copriteli con un dito di acqua e mettete il coperchio.*
Dopo circa 5-10 minuti a fuoco moderato la verdura dovrebbe cominciare a cuocerre, a questo punto prendete l’orzo e unitelo al composto, salate, aggiungete il prezzemolo e cuocete per 30 minuti a fuoco medio alto, con attenzione che non attacchi.
Servite in un piatto fondo e decorate con scaglie di pecorino e una manciata di pepe.
*Se vi piacciono i cibi più saporiti vi consiglio di aggiungere un dado da brodo, vegetale e biologico, mi raccomando 😉 .
Grazie della visita.. davvero…
é sempre un piacere aggiungere un posto a tavola per una persona nuova che mi viene a salutare…
Il tuo blog è molto bello.. ed anche le foto…
Mi sono aggiunto ai tuoi lettori fissi..
se ti va fai altrettanto tu con il mio blog..
Buona giornata.. e buona cucina…
Matteo
Questa zuppetta calda è proprio come la manna dal cielo dopo la bufera che ci sta invadento! buonissima
ciao
vale
CUOCOPERSONALE: ti aggiungerò sicuramente!!!adoro le tue ricette.grazie dei complimenti a presto.
un abbraccio
VALE: eh si qualcosina di caldo è l’ideale oggi!!!grazie di lasciare sempre le tue impronte sul mio blog! ti voglio bene
Anche quì da me c’è (stranamente) freddino,quindi questa zuppa sarebbe ideale. Grazie della visita, a presto
Cara ^_^ grazie per essere passata da me!
Sei tu nella fotina del profilo? Carinissima…
Bacioni a presto!
E speriamo che miss primavera arrivi il più presto possibile…
PATRIZIA: Grazie a te, a presto, un abbraccio.
PAGNOTELLA: Si si quella nella fotina sono io ^_^ grazie! e speriamo davvero che la primavera arrivi presto così ci divertiamo a preparare nuove ricettine leggere e coloratissime!!! bacini!
Con questo freddo la zuppetta è un must!!!
eh già!! 🙂
Ho voglia di sole, ho voglia di caldo, qui nevica anche oggi e non ne posso davvero più! La tua zuppa è perfetta per coccolarsi e consolarsi un po’ !
Carino il tuo blog, posso farti compagnia?
Un bacio e a presto…se ti va passa a trovarmi anche tu 😉
Anch’io ho tanta voglia di sole!!Li nevica ancora???Qui ha smesso questa notte per fortuna ma fa comunque freddino!!
La compagnia di una nuova amica di ricettine è sempre apprezzatissima!!!Vengo subito a trovarti sul tuo blog!! un abbraccio
Grazie cara per essere passata e che bel posticino questo!!! Non ti perderò sicuramente di vista! a presto!
Grazie mille, è un piacere conoscere amanti della’arte culinaria e non!! 🙂
un abbraccio
Aiuto è andato in palla Blogger! Non so se hai ricevuto il commento di prima comunque, riassumendo: la zuppetta mi piace tanto tanto!
Ciao
Sonia
grazie mille Sonia!!! 🙂 no non era arrivato ed è molto gradito!!!grazie!!!passerò presto dal tuo blog! un abbraccio